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武宁县市监局泉口分局展开中小学校食堂食品宁静培训集会

威彩彩票旧事网讯 为进步泉口镇及周边中小学校食堂办理和从业职员的专业本质,增强学校食堂办理和操纵的范例化,确保宽大师生饮食卫生宁静,10月11日,武宁县市监局泉口分局展开小学食堂办理职员及从业职员培训会。到场培训的职员有全镇各中小学、幼儿园的食堂办理职员和食堂从业职员。

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培训会上,泉口分局副分局长刘惟鑫从学校食堂与门生用餐宁静的办理、食堂职员敬业爱岗各方面的知识及食堂办理职员的事情职责等方面做了细致的解说;并对情况卫生、推销卫生、储存卫生、粗加工及切配卫生、烹饪加工卫生、备餐及供餐卫生、餐器具卫生、消毒要领等方面做了培训;末了他夸大学校要订定食堂谋划方案、订定食堂办理制度,严酷做好食堂收支库等相干台账,把好食堂入口关和加工关,活期调集食堂有关成员及食堂事情职员开宁静、卫生事情集会。并对食堂宁静、门生用餐宁静、食堂情况、食品贮存、食品留样、应急步伐等方面作了详细要求。

本次培训为范例学校食堂同一了头脑,加强了食堂事情职员的宁静认识、办事认识,为进一步做勤学校食堂食品宁静办理事情奠基了坚固底子。(泉源:武宁县市监局供稿)

[责任编辑:吴金阳]